BROTWEIN
Der Foodblog für Brot, Wein und mehr.
Neueste Beiträge
Apfelkuchen mit Mandelkruste
Der Apfelkuchen mit Mandelkruste ist ein feiner Kuchen mit Rührteig, Äpfeln und Mandelkrokant. Man kann ihn das ganze Jahr über backen. Er geht einfach und schnell ist er ein besonderer…
Haselnuss-Spätzle
Haselnuss-Spätzle sind eine einfache Möglichkeit Spätzle zu einer raffinierte Beilage aufzuwerten oder besonderes ganz Hauptgericht zu machen. Dafür wird von einem klassischen Spätzleteig-Rezept ein Teil des Mehles durch gemahlene Haselnüsse…
Geschmorte Beinscheibe
Ein typisches Sonntagsgericht in meiner Familie waren geschmorte Beinscheiben. Durch langes Schmoren wurde das Fleisch wunderbar zart und mürbe. Die köstliche Sauce wird durch angeröstetem Gemüse, Rotwein, selbstgemachter Brühe und…
Wildschweingulasch – Rezept klassisch mit Rotwein
Das klassische Wildschweingulasch mit Rotwein ist ein ganu besonderes Sonntags- und Feiertagsessen. Als Beilagen gab es Semmelknödel und Apfel-Rotkohl. Das…
„Brot und Spiele braucht der Mensch. Brot, um zu wachsen und zu existieren, Spiel, um die Existenz zu erleben.“
Schön, dass Du auf meinem Foodblog gelandet bist!
Mein Name ist Sylvia. Ich freue mich, dass Du hier bist. Brot backen, kochen und Wein genießen ist meine große Leidenschaft und das möchte ich gerne mit Dir teilen. Hier findest Du von mir ausprobierte und fotografierte Rezepte, von denen ich überzeugt bin, dass sie Dir auch schmecken werden. Brotwein – Foodblog & Weinblog aus München.
